8 tâmaras
1/2 chav. de farinha de alfarroba em pó
2 c. de sopa de geleia de arroz
1/2 chav. de nozes
1 c. de sopa de espirulina em pó

Demolhar as nozes por um período mínimo de 7h.
Escorrer bem as nozes (dica: aproveitar a água para regar as plantas),
e deixar que elas sequem ou desidratar por 1h a baixa temperatura.
Remover o caroço das tâmaras, e juntar todos os ingredientes
no copo da trituradora ou processador de alimentos.
Triturar até ter uma pasta homogénea.
Formar bolinhas e polvilhar com um pouco de farinha de alfarroba
ou, se preferires, cacao em pó.
Reservar no frigorífico, e consumir dentro de uma semana;
ou no congelador e consumir dentro de 3 meses.